SYMBIOSE

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Rouge

Millésime

2021

Cépages

Cabernet franc

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

13,0%

______

Mode de production

Type de sol

Argilo-calcaire

Type de vinification

Egrappé

Foulé

Pigeage

Vendanges manuelles

Type d'élevage

Bois (chêne) - Barrique;Plus de 18 mois

Mode de production complémentaire

Aucun

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Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Détaillant Bio

Importateur

Sommelier

______

Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

 KARINE VALENTIN (RVF) 90/100 : notes fumées et toucher délicat sur les épices, l’exotique, l’encens évoquant un palais antique. Maintenant – 2026  HACHETTE DES VINS 2025 : deux étoiles « Vin remarquable » – Robe profonde, fruit mûr au nez, bouche suave, mêlant un boisé bien fondu, fumé et chocolaté à des arômes persistants de fruits noir, un vin d’une belle complexité, reflet d’un millésime lui aussi complexe – 2024-2030  CAVE DU PALAIS PRESIDENTIELLE DE L’ELYSEE : sélectionnée depuis 2024