CLOS ROSé

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Rosé

Millésime

2024

Cépages

Grenache noir

Mourvèdre

Syrah

Nombre de bouteilles produites

25 000 - 125 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

12,5%

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Mode de production

Type de sol

Argilo-calcaire

Basaltique

Type de vinification

Fermentation en phase liquide

Pressurage direct

Type d'élevage

Amphore - Grès;Inox;Moins de 6 mois

Mode de production complémentaire

Aucun

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Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Exportateur

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Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

Couleur saumon avec des notes violacées. Le nez est intense, entre petits fruits rouges (groseille) et agrumes (zeste d’orange, mandarine douce, pamplemousse). La vivacité de l’attaque s’accompagne d’impressions douces sans pour autant perdre en fraîcheur. L’élevage prononcé sur lies remplit agréablement le milieu de bouche et donne du gras. Une touche minérale due à la vinification en amphore accompagne ces nuances très tactiles. De délicates notes amères (nous les recherchons et faisons tout pour les conserver) s’expriment en finale et relèvent encore plus la fraîcheur d’ensemble.