FONTANILLES

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Rouge

Millésime

2022

Cépages

Carignan

Grenache noir

Syrah

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

Fût PET type KeyKeg

% d'alcool

13,0%

______

Mode de production

Type de sol

Argilo-calcaire

Type de vinification

Egrappé

Fementation en levure indigène

Vendanges manuelles

Vinification sans intrant

Vinification sans sulfites ajoutés

Type d'élevage

Inox

Mode de production complémentaire

Biodynamie

______

Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Détaillant Bio

Grossiste

Importateur

______

Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

Couleur d’un vif éclat, rouge rubis. Déjà épanoui dans sa jeunesse avec une légère aération. Les arômes fruités sont dominants, griotte, mûre, prune, pastèque, sur des notes de garrigue, cade, aiguille de pin. Une belle tension en bouche apporte de la tonicité et exalte les saveurs. Aucune impression d’alcool sur un millésime à la climatologie chaude. La finale reste sur la minéralité et la texture des terroirs de calcaire durs.