Cuvée des Cadettes

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Rouge

Millésime

2019

Cépages

Grenache

Mourvèdre

Syrah

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

15,5%

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Mode de production

Type de sol

Argilo-sableux

Galets roulés

Type de vinification

Egrappé

Fermentation malolactique réalisée

Remontage

Vendanges manuelles

Vinification traditionnelle

Type d'élevage

Bois (chêne) - Barrique;Bois (chêne) - Demi-muid;Bois (chêne) - Foudre;Béton;Entre 12 et 18 mois;Inox

Mode de production complémentaire

Aucun

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Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Courtier / Agent commercial

Grossiste

Importateur

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Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

Robe rouge sombre, dense et brillante. Au nez, des arômes de fruits noirs (mûres sauvages, cassis) aux accents boisés. Des notes intenses d’épices témoignent de la forte proportion de mourvèdre dans ce millésime 2019. La bouche est riche, profonde avec des tanins précis. On retrouve des touches végétales et fruitées (eucalyptus, menthol & petits fruits rouges) qui se révèlent avec nesse. Beaucoup d’élégance dans ce vin, la sensation solaire est équilibrée par la fraîcheur du mourvèdre qui s’exprime pleinement dans cette cuvée !