LA CHAUME "Rigoletto"

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Rouge

Millésime

2022

Cépages

Merlot

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

13,5%

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Mode de production

Type de sol

Argilo-calcaire

Type de vinification

Autre

Egrappé

Fementation en levure indigène

Fermentation malolactique réalisée

Vendanges manuelles

Vinification sans intrant

Vinification traditionnelle

Type d'élevage

Entre 12 et 18 mois

Mode de production complémentaire

Aucun

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Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Importateur

Sommelier

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Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

Une cuvée originale qui défie les lois naturelles.... Une vendange très riche de merlot issu des coteaux sud. Une cuvaison de quelques heures sur une vendange en surmaturité. Le compagnon idéal des apéritifs vins rouge ou encore sur les desserts chocolatés et fruits rouges. Au cœur du repas essayez le sur un fois gras poêlé ou encore sur un plat sucré/salé