Les Pléiades

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Rouge

Millésime

2021

Cépages

Carignan

Grenache noir

Syrah

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

13,5%

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Mode de production

Type de sol

Argilo-calcaire

Basaltique

Marnes bleues

Type de vinification

Egrappé

Fementation en levure indigène

Fermentation malolactique réalisée

Foulé

Vendanges manuelles

Vinification traditionnelle

Type d'élevage

Bois (chêne) - Barrique;Entre 12 et 18 mois

Mode de production complémentaire

Biodynamie

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Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Courtier / Agent commercial

Grossiste

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Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

Vin très marqué par la syrah, robe foncée, notes épicées, en bouche un touché très agréable tout en finesse avec un joli grain, la marque des grands Millésimes ! Un carafage de quelques heures améliorera ses qualités gustatives. Les notes tertiaires sur la réglisse, le tabac, la truffe, l'humus, s’accordent particulièrement bien avec une belle pièce de viande rouge grillée ou un gibier en sauce.