"52" Moscato d'Asti

Informations

Type de produit

Vin effervescent

Couleur

Blanc

Millésime

2024

Cépages

Moscat

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

5,5%

______

Mode de production

Type de sol

Calcaire

Sableux

Type de vinification

2nd fermentation en cuve close

Pressurage direct

Vendanges manuelles

Type d'élevage

Inox

Mode de production complémentaire

Vegan

______

Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Grossiste

Importateur

______

Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

Les arômes typiques sont ceux de trous blancs d'acacia, de fruits de la passion, de miel, avec des notes minérales de sous-bois comme la sauge, le thym et la menthe, typiques de nos terroirs. En bouche, il est savoureux, agréable, avec l'acidité nécessaire pour contrebalancer le sucre résiduel important, résultat de la pleine maturation des raisins, ce qui le rend agréable mais intense. Il doit être servi à une température de 6 à 8°C. VIN ET CUISINEDésirable avec les repas. Le Moscato Rovero accompagne les desserts, les gâteaux au levain, les petites pâtisseries et les fruits tels que les figues et le melon. Il se marie bien avec les aliments salés tels que les fromages frais ou demi-sel aux saveurs délicates. Température de service 8 - 10 °C