Solis Occasum

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Rouge

Millésime

2022

Cépages

Syrah

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

14,0%

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Mode de production

Type de sol

Argilo-calcaire

Galets roulés

Type de vinification

Vendanges machine

Vendanges manuelles

Type d'élevage

Bois (chêne) - Barrique;Entre 6 et 12 mois

Mode de production complémentaire

Aucun

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Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Courtier / Agent commercial

Détaillant Bio

Grossiste

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Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

Une jolie robe grenat, carminée à rubis foncé. Un nez de fruits rouges cuits, des notes de cacao, de sous bois, de venaison, belle complexité. Une bouche riche, pleine, des tanins fins, l’humus, les champignons, libérant des arômes de fruits rouges et noirs, ce vin est rond, soyeux et gourmand. Ce vin accompagnera vos daubes comme le bœuf carottes, vos plats chaleureux et riches comme le couscous mais aussi un carré d’agneau rôti à la fleur de thym ou un coquelet braisé aux figues.