Gewurztraminer Vendanges Tardives

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Blanc

Millésime

2020

Cépages

Gewurztraminer

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

13,0%

______

Mode de production

Type de sol

Argilo-marneux

Type de vinification

Fementation en levure indigène

Pressurage direct

Vendanges manuelles

Type d'élevage

Entre 12 et 18 mois;Inox

Mode de production complémentaire

Biodynamie

______

Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

______

Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

Récolté en surmaturation, ce vin est une explosion de senteur de fleurs (violette, rose, aubépine), de fruits frais (mangue, litchis), de fruits confits et de miel de fleur. La bouche est toute en finesse et est un concentré de saveur et d’équilibre. La richesse de ce vin en fait un produit de plaisir sur des foies gras poêlés ou des desserts aux chocolats intense et fruits frais. C’est un vin de garde qui saura attendre une grande occasion pour vous combler les papilles.

Médaille(s) et/ou distinctions

16/20 Jancis Robinson