Anima

Informations

Type de produit

Vin effervescent

Couleur

Blanc

Millésime

2023

Cépages

Chenin

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

9,5%

______

Mode de production

Type de sol

Argilo-calcaire

Schisteux

Type de vinification

2nd fermentation en bouteille

Fementation en levure indigène

Pressurage direct

Vendanges manuelles

Type d'élevage

Entre 12 et 18 mois

Mode de production complémentaire

Biodynamie

______

Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Courtier / Agent commercial

E-commerce / VPC

Importateur

______

Notes de dégustation, médailles et distinctions