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Champagne Pascal Doquet

France

Description: Situé à Vertus, leur domaine de 8,69 hectares est établi pour 60% dans le sud de la Côte des Blancs et 40% dans les terroirs crayeux des Coteaux Vitryats.
Les Terroirs sont vinifiés séparément, offrant pas moins de trois cuvées Blanc de Blancs non millésimées, et un Rosé "pur Côte des Blancs" intégrant des Pinots Noirs de Vertus et Bergères-lès-Vertus.
Les cuvées "Cœur de Terroir" Millésimées illustrent chaque village séparément : Vertus et Le Mont Aimé en Premiers Crus, Le Mesnil-sur-Oger en Grand Cru.
La vinification est la plus naturelle possible utilisant les levures indigènes, y compris, depuis 2016, lors de la prise de mousse. L'élevage sous bois concerne environ 50% des vins.

Type de client(s) actuel(s): Café / Hotel / Restaurant
Caviste
Détaillant Bio
Grossiste
Importateur

Pays actuels: Allemagne
Autriche
Belgique
Brésil
Bulgarie
Canada
Danemark
Espagne
Finlande
France
Italie
Japon
Pays-Bas
Royaume-Uni
République Tchèque
République de Corée
Singapour
Suisse
Sénégal
Ukraine
États-Unis

Pays cible(s): Afrique du Sud
Australie
Estonie
Grèce
Irlande
Islande
Lettonie
Lituanie
Luxembourg
Nouvelle-Calédonie
Nouvelle-Zélande
Pologne
Portugal
Roumanie
Slovénie
Suède
Thaïlande